PROSECCO ROSE PITARS

PROSECCO ROSE SPUMANTE BRUT PITARS

Caractéristiques du vin:

Un vin d’une élégance raffinée. Couleur rose tendre brillante, avec un perlage fin et persistant.
Bouquet aux arômes floraux et de baies, avec une note particulière de framboise et de fleur de pêcher.
Le goût est frais et équilibré avec des notes de fond minérales et une douceur juteuse en bouche.

Recommandé avec:

Idéal à l’apéritif et en association avec des entrées de gambas, un couscous de légumes ou des tartes salées.

Température de service:

8–10 °C; 46,4–50 °F

PROSECCO ROSE SPUMANTE BRUT PITARS

Sol	Graveux d’origine alluviale, typique de la terre nommée « Grave del Friuli ».
Raisins	Pur raisin Glera.
Système de culture	Guyot.
Récolter	Première quinzaine de septembre.
Vinification	Vinification en blanc. La première fermentation se produit dans des cuves en acier à température contrôlée, où des levures sélectionnées sont ajoutées. Le vin devient mousseux dans des cuves sous pression à basse température (méthode Charmat).
Collage	En bouteille.